Verweilen und genießen

Morgens genießen Sie die hausgemachten Köstlichkeiten von unserem vielseitigen und liebevoll angerichteten Frühstücksbüffet. Und – wichtig für Langschläfer und Morgenmuffel – bis 12.00 Uhr können Sie sich damit Zeit lassen!
Am Abend bieten wir Ihnen eine wechselnde Auswahl frischer Speisen mit überraschenden aromatischen Arrangements und Zutaten von bester Qualität an. Passend dazu empfehlen wir Ihnen schöne Weine von kleinen, ausgewählten Weingütern – falls Sie auf den Geschmack kommen, können Sie gerne ein paar Flaschen davon mit nach Hause nehmen!

Unsere Speisekarte

Vorfreude ist die schönste Freude! Werfen Sie einen Blick auf unsere Karte – neben unseren Klassikern bieten wir Ihnen jeden Monat wechselnde, saisonale Gerichte an.

Speisekarte im PDF-Format

Reservierung

Auch wir müssen auf die aktuelle Entwicklung reagieren und stellen unseren Restaurantbetrieb mit sofortiger Wirkung ein. Wir werden den Betrieb wieder aufnehmen, wenn dies behördlich zulässig ist und wir dies wieder verantworten können. Wir informieren Sie dann hier darüber. Alle Veranstaltungstickets behalten Ihre Gültigkeit – wir werden über die neuen Termine informieren!

Diese Krise ist für uns und die gesamte Hotel- und Gastronomiebranche eine große Herausforderung. Wir hoffen, dass Sie uns verbunden bleiben und bald wieder schöne Zeiten im einzigartig verbringen können!

Bleiben Sie gesund!

Herzliche Grüße vom ganzen einzigartig-Team

 

+49 (0) 4131 400 600 26
Schreiben Sie uns

Feste feiern!

Sie möchten feiern? Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation oder einfach mal wieder Ihre besten Freunde zum Frühstück einladen? Sprechen Sie uns an, wir planen mit Ihnen ganz individuell! Unser mit Sorgfalt und Liebe restauriertes Haus von 1579 bietet immer einen wunderbaren Rahmen für Ihr Fest. In unseren Räumlichkeiten ist fast alles möglich, egal, ob Sie nur Ihre engsten Freunde oder die ganze Großfamilie einladen. Wir bringen entspannt bis zu 50 Gäste unter, und wenn Sie lieber das ganze Haus für sich allein haben möchten, können die meisten auch noch bei uns übernachten (hier finden Sie alle Informationen zu unserem Hotel). Dann liegen die Kinder schon im Bett, während die Eltern mal so lange feiern können, wie sie wollen…

Sprechen Sie uns an!

Veranstaltungen / Angebote

Das einzigartig ist auch ein Ort für kulturelle Begegnungen. In unregelmäßigen Abständen finden bei uns – neben kulinarischen Abenden – auch Konzerte, Lesungen und andere Events statt.

Wein-Menü-Abend mit Winzer Andreas Spreitzer

Diese Veranstaltung ist verschoben – neuer Termin folgt!
In Oestrich im Rheingau werden von der Familie Spreitzer facettenreiche Riesling-Weine produziert. Zu unserem frühlingshaften Menü hat Andreas Spreitzer eine Auswahl seiner Weine zusammengestellt und wird sie persönlich vorstellen.
4-Gang-Menü incl. Wein, 69 Euro pro Person

Bier im Glas und auf dem Teller

Diese Veranstaltung ist verschoben – neuer Termin folgt!
Bier hat viele Facetten und das nicht nur im Glas. Bier-Sommelier Carsten Nolte gibt interessante Einblicke und schenkt korrespondierende Biere zum Essen aus.
4-Gang-Menü incl. korrespondierenden Bieren, 59 Euro pro Person

Sophie Bonnet liest, wir kochen Provenzalisch

28. Mai 2020 um 19.00 Uhr
Bestsellerautorin Sophie Bonnet liest aus ihrem brandneuen Krimi „Provenzalischer Stolz“. Und in unserer Küche wird französisch gekocht.
3-Gang-Menü, Lesung, 59 Euro pro Person

Vegetarische Vielfalt

18. Juni 2020 um 19.00 Uhr
Es wird bunt und lecker! Selbstverständlich kann vegetarische Küche abwechslungsreich, spannend und kreativ sein.
4-Gang-Menü, 39 Euro pro Person

Barbecue „einzigartig“

16. Juli 2020 um 19.00 Uhr
Wir schmeißen den Grill in unserem Innenhof an. Und es gibt alles andere als Nackensteak, Bratwurst und Nudelsalat. Fisch, Fleisch und Gemüse wird von uns einzigartig interpretiert.
Barbecue, Beilagen 49 Euro pro Person

Lüneburger Stammtischreden mit Bürgermeister Witzendorff

20. August 2020 um 19.00 Uhr
Zu Gast ist der Bürgermeister Franz Witzendorff, der am Vorabend des 30-jährigen Krieges eine ganz eigene Sicht auf die Dinge hat…
3-Gang-Menü, Besuch von Franz Witzendorff, 49 Euro pro Person

Flamenco und Tapas

17. September 2020 um 19.00 Uhr
Das Duo Elva La Guardia und Tom Hickstein zeigen ihre eigene, unverwechselbare Musiksprache. Die Wurzeln liegen im Flamenco, die Musik überschreitet die Grenzen des Genres. Wir servieren dazu den ganzen Abend über eine Vielzahl von einzigartigen Tapas.
Große Tapas-Auswahl, Flamenco, 49 Euro pro Person

Speisen mit Kirchenräuber Nico List

15. Oktober 2020 um 19.00 Uhr
Während der Räuber Nico List die Kirchen plündert und Sie in das Lüneburger Leben Ende des 17. Jahrhunderts eintauchen lässt, plündern Sie Ihre Teller.
3-Gang-Menü, Besuch von Nico List, 49 Euro pro Person

Wein-Menü-Abend mit Winzer Bernd Weik

12.November 2020 um 19.00 Uhr
In 3. Generation schafft Winzer Bernd Weik auf dem Familienweingut in Mußbach / Pfalz herrliche Weine. Zu unserem Menü hat er eine Auswahl seiner Weine zusammengestellt und wird sie persönlich präsentieren.
4-Gang-Menü incl. Wein, 69 Euro pro Person

Silvester im einzigartig kulinarisch genießen

31. Dezember 2020 um 19.30 Uhr
Unser Silvester-Menü begleitet Sie durch den Abend und um Mitternacht begrüßen wir mit Prosecco und Berliner das Jahr 2021.
5-Gang-Menü incl. Aperitif, Mitternachtsprosecco, 89 Euro pro Person

So finden Sie uns