Verweilen und genießen

Unsere Küchenchefin Femke Stein und Gastgeber Luca Laser sind mit ihrem Team für die Kulinarik im einzigartig verantwortlich. Femke Stein absolvierte ihre Ausbildung auf Sylt, wo sie das Kochhandwerk im Fährhaus in Munkmarsch von Grund auf lernte und danach einige Jahre als Köchin blieb. Es folgten Stationen im Ausland sowie in renommierten Sternerestaurants in Hamburg, wo sie ihre Handschrift zwischen klassischer französischer Technik und moderner Produktküche entwickelte. Nun ist sie zurück in ihrer Geburtsstadt – mit einem Bekenntnis zur Region und dem Wunsch, eine Lüneburger Kulinarik auf höchstem Niveau zu entwickeln.

Hier Gutscheine, Veranstaltungstickets, Weine und Hausgemachtes kaufen

Unsere Speisekarte

Vorfreude ist die schönste Freude! Werfen Sie einen Blick auf unsere Karte – neben unseren Klassikern bieten wir Ihnen jeden Monat wechselnde, saisonale Gerichte an.

 
Speisekarte Frühstück
Speisekarte am Abend
 

Feste feiern!

Sie möchten feiern? Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation oder einfach mal wieder Ihre besten Freunde zum Frühstück einladen? Sprechen Sie uns an, wir planen mit Ihnen ganz individuell! Unser mit Sorgfalt und Liebe restauriertes Haus von 1579 bietet immer einen wunderbaren Rahmen für Ihr Fest. In unseren Räumlichkeiten ist fast alles möglich, egal, ob Sie nur Ihre engsten Freunde oder die ganze Großfamilie einladen. Wir bringen entspannt bis zu 50 Gäste unter, und wenn Sie lieber das ganze Haus für sich allein haben möchten, können die meisten auch noch bei uns übernachten (hier finden Sie alle Informationen zu unserem Hotel). Dann liegen die Kinder schon im Bett, während die Eltern mal so lange feiern können, wie sie wollen…

Sprechen Sie uns an!

Veranstaltungen

Das einzigartig ist auch ein Ort für kulturelle Begegnungen. In unregelmäßigen Abständen finden bei uns – neben kulinarischen Abenden – auch Konzerte, Lesungen und andere Events statt.

Hier geht es zum Ticketshop

Kulinarische Lesung mit Hannah Häffner

08. April 2026 (Mittwoch) um 19.00 Uhr
Ende Februar 2026 erscheint der neue Roman von Hannah Häffner, über den Doris Knecht schreibt: „Die Riesinnen saugen einen auf der ersten Seite ein, und am Ende dieses Drei-Generationen-Porträts großer Frauen wird man atemlos ausgespuckt. Wüst, wild, bewegend und voller Poesie“. Zum Atemholen servieren wir zwischen den Lesungsabschnitten ein 3-Gang-Menü.

Lesung und 3-Gang-Menü
79 Euro pro Person Ticket kaufen

„Spargel & Weißwein“ mit dem Weingut Van Volxem

29. April 2026 (Mittwoch) um 19.00 Uhr

Das Weingut Van Volxem an der Saar begeistert mit seinen ausdrucksstarken Rieslingen aus spektakulären Schiefersteillagen, die durch ihre mineralische Tiefe, lebendige Frische und außergewöhnliche Eleganz unverwechselbar sind. Hier verbindet sich Leidenschaft mit historischen Spitzenlagen und traditioneller Handwerkskunst zu Weinen, die das einzigartige Terroir der Saar eindrucksvoll widerspiegeln – stets im Einklang mit einer konsequent nachhaltigen und ressourcenschonenden Bewirtschaftung. Ein echtes Erlebnis für alle, die große Weißweine in Harmonie mit genussvollem Spargel lieben – authentisch, präzise und voller Charakter. Mehr über die Philosophie und Geschichte des Weinguts erfahren Sie bei einem einzigartigen 4-Gang-Spargelmenü, begleitet von Lydia Krämer.

4-Gang-Spargel-Menü mit Weinbegleitung
99 Euro pro Person Ticket kaufen

Muttertags-Cinema & Dinner „Jahrhundertfrauen“

10. Mai 2026 (Sonntag) um 17.00 Uhr

Überraschen Sie Ihre Mutter – oder einen Herzensmenschen – mit gemeinsamer Zeit und einem Abend, der in Erinnerung bleibt: ein berührender Film und genussvolles Essen in besonderer Atmosphäre. Der Film Jahrhundertfrauen (im Original: 20th Century Woman) von Mike Mills spielt im Jahr 1979 und erzählt von einer unkonventionellen Mutter, die zwei junge Frauen darum bittet, ihrem Sohn beim Erwachsenwerden zu helfen. Zwischen Punkmusik, Feminismus und Alltagschaos entsteht ein feinfühliges Porträt davon, wie unterschiedliche Generationen lieben, denken und leben – ein Film über das Großwerden und darüber, dass es keine perfekte Anleitung fürs Leben gibt. Wir begrüßen Sie mit einem Secco im SCALA-Programmkino (Apothekenstraße 17). Nach der Vorstellung lassen wir den Abend in unserem Restaurant einzigartig ausklingen, wo Sie ein köstliches 3-Gang-Menü erwartet.

Begrüßungsaperitif, Kinobesuch, 3-Gang-Menü
79 Euro pro Person Ticket kaufen

Genuss & Geschichten „Mit Salzschiffer Peter durchs Wasserviertel“

21. Juni 2026 (Sonntag) um 17.30 Uhr

Wir starten mit einer Erlebnis-Stadtführung durch das alte Wasserviertel und tauchen in die Renaissance ein. Der Salzschiffer Peter kann uns viel über das Leben in den Handels- und Gotteshäusern, Spelunken und Prachtbauten erzählen. Sowohl für Gäste der Stadt als auch für Lüneburgerinnen gibt es hier viel Neues zu entdecken. Im Anschluss gehen wir in unser Restaurant einzigartig und genießen ein – von Lüneburg inspiriertes – 3-Gang-Menü.

Stadtrundgang und 3-Gang-Menü
79 Euro pro Person Ticket kaufen

So finden Sie uns